Onde-onde
Onde-onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di
Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah
Mojokerto yang disebut sebagai
kota onde-onde sejak jaman Majapahit. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di
pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah
pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.
Onde-onde terbuat dari tepung
terigu ataupun
tepung ketan yang
digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji
wijen.
Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde
yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta
kacang hijau.
Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada
permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai
onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Mojokerto.
.jpg)
.jpg&imgrefurl=http://welfaretechno.blogspot.com/2013/04/7-fakta-tentang-perkembangan-dunia.html&h=923&w=1600&ndsp=21&tbm=isch&tbs=simg:CAQSdQlxeRj4Qc4SoBphCxCwjKcIGlgKOggCEhSKHMwQpxu7G4glmSPBG5IcwAq8IBogllBshczZQoi5gsljqq7EArDWxnbdRb3RJDW3O-fW3OsKGggDEhTwF6IMyAyHG_1kXrwyuDJgMkRDHJhoADCFqE52T1QKm5w){kind=link}